Da una ricetta di Benedetta Parodi, i biscotti con gocce di cioccolato. Semplicissimi come quasi tutte le sue ricette di un tempo. Ingredienti classici, per realizzare la pasta frolla nel modo tradizionale che io ho però tramutato in ricetta per bimby. A me piace la Parodi che dire, so che non tutti condivideranno il mio pensiero dicendo che non è cuoca di professione, ma resta il fatto che ha una grande passione per la cucina e rende semplici le spiegazioni di ogni ricetta anche la più complicata.
Mi piace vedere che in cucina si muove come una qualsiasi donna alle prese con i fornelli all’ora di pranzo e cena, anche con i tacchi 😉
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 125 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 100 g di gocce di cioccolato
Per spennellare:
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di latte
- Un po’ di zucchero a velo
Procedimento:
- Preparate la pasta frolla come siete abituate a fare.
- Io con il bimby ho raddoppiato le dosi e impastato come segue.
- Mettete tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato nel boccale.
- Azionate per 30 secondi a velocità 8.
- Unite le gocce di cioccolato e lavorate a spiga per 1 minuto.
- Togliete la pasta e mettetela su di un foglio di carta da forno.
- Posate sulla pasta leggermente infarinata, un secondo foglio di carta da forno e stendetela con il mattarello.
- In questo modo, la pasta verrà stesa tra i due fogli di carta e non si attaccherà.
- Togliete un foglio di carta dalla pasta stesa e tagliatela con un coltello.
- Ricavate dei bastoncini che appoggerete in una teglia ricoperta di carta da forno.
- Spennellate con l’uovo sbattuto assieme al latte e allo zucchero a velo.
- Infornate a 200 gradi per 20 minuti circa.
che belli, soprattutto sono semplicissimi e potrei farli anche domani………. sempre che mi venga la voglia ahahahahah
mi piacciono e te li copio! baci!
Sono bellissimi!!!!
uhh ottimi!!
buonissimi,buona domenica
Che buoni!!! Bravissima, buona domenica!!!
molto buoni questi biscotti sono i nostri preferiti!!!
Semplici, buoni, veloci!!! E chi più ne ha più ne metta!! Messi in agenda…
quasi quasi, veloci e buonissimi mi addolcisco nel pomeriggio… 🙂
davvero deliziosi!! uno tira l’altro! buona domenica!
veloci e super buoni bravissima ciao 🙂
Φαίνονται πολύ νόστιμα…καλησπέρα από Ελλάδα…
ciao Mia!benvenuta e buonaserata anche a te!
sono quasi spariti! grazie x i commenti e buona serata!
che golosa ricetta!!!PS: fammi sapere cara, un abbraccio forte, 🙂
Eh i biscotti con le gocce di cioccolato sono unici! 🙂 E questi me li papperei volentieri!!! Nelly
Buonissimi!!! 🙂 Ne prendo uno… 🙂 Buon inizio settima! A presto..anna.
Buoni! Buoni! Buoni!E anche molto belli! 🙂
Ciao!! Molto Piacere! Adoro questi tuoi biscotti devono essere squisiti!!! Mi sono unita al tuo blog per non perdermi una ricetta!! Se ti va passa dal mio!! A presto
Buonissimi complimenti!!Buon inizio settimana
buoni e belli
Hanno un aspetto molto goloso! Ottimo il doratore anch’io lo uso per dare colore. Laura
grazie infinite a tutte quante voi ragazze!nana’ mail in arrivo!
Buonissimi i tuoi biscotti, complimenti per il blog e per le tue bonine ricette, mi sono con piacere aggiunta tra i tuoi sostenitori, se ti và passa da me!A presto e buona serataciaooo
benvenuta scuccuzzu…ho contraccambiato la visita volentieri 🙂