Pappa al pomodoro

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pappa al pomodoroHo preparato la pappa al pomodoro con i prodotti Pomì partecipando ad un contest, “Ricetta leggera con gusto”. Una ricetta che a ragion del vero, potrete realizzare anche con i pomodori freschi e ben maturi o con passata di pomodoro fatta in casa.

Non è difficile preparare la conserva in casa, magari con l’aiuto del bimby, ma in alternativa vi consiglio i prodotti Pomì che mi sono piaciuti molto.

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura 10 minuti

Porzioni: 1

Ingredienti per la pappa:

  • 200 gr di passata rustica gusto autentico Pomì
  • Dado vegetale
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 5 foglie di basilico
  • 1 cucchiaino di origano
  • Sale
  • Parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di crostini di pane tostati

Procedimento per fare la pappa al pomodoro:

  • Versate la passata rustica in un tegame.
  • Salate e mettete gli aromi tritati finemente.
  • Aggiungete il brodo vegetale e fate cuocere fino a raggiungere la densità desiderata.
  • A densità raggiunta, trasferite la pappa al pomodoro in un piatto fondo o ciotola.
  • Aggiungete un filo di olio extravergine di oliva e parmigiano grattugiato.
  • Servite la pappa al pomodoro accompagnata da crostini di pane.

16 Risposte a “Pappa al pomodoro”

  1. tu non sai quanto io ami la pappa al pomodoro! Essenziale e Favolosa… Mi piace anche molto la foto che la valorizza al meglio!brava!!!un abbraccio cri e buona serata:*

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