La pasta con peperoni e stracchino, a differenza di ciĂ² che si puĂ² pensare, è molto delicata. Lo stracchino aggiunto al peperone tritato, ne smorza decisamente il sapore rendendo questo primo piatto molto delicato e digeribile.
La scelta del colore del peperone è a vostra discrezione in base al colore che piĂ¹ o meno intenso che vorrete dare al primo piatto
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 3
Ingredienti:
- 300 gr di pasta
- 100 gr di stracchino
- 1/2 Â peperone rosso
- Latte
- Parmigiano grattugiato
Procedimento:
- Lavate e tagliate il peperone.
- Mettete il peperone nel mixer e tritatelo bene.
- Unite lo stracchino e azionate per amalgamarli bene.
- Mettete la crema in un piccolo tegame e riscaldate con un po’ di latte.
- Mantenete il sugo al caldo e cuocete la pasta in acqua salata.
- Scolate la pasta e conditela con la crema calda mescolando bene.
- Servite con parmigiano a piacere la pasta con peperoni e stracchino.
Che buoni!!
uffi…l’orario non si sistema…
hai provato a scrivere su blogger e chiedere come fare?
no, ora provo grazie Antonella!
Che buonaaaa
buonissima questa pasta cremosa.a presto
che bella idea, così lo stracchino armonizza meglio il profumo dei peperoni. buonissima idea, un abbracciop.s. mi sa che per l’orario nei commenti finchè non aggiustano il mosulo commenti non si può fare niente
mi fa una rabbia sta cosa…sembra che postiamo cose fasulle con l’orario che non coincide!!!
Per la gioia di pasta d’argento che si sta facendo, come chiunque altro al mondo. baci
una pasta molto invitante…baci
interessante questo intingolo, mi intriga, un abbraccio ciao Reby
bella sugosa! Complimenti!!
mmm che buona!ciao, cara, buona giornata
grazie a tutte ragazze…vediamo se così l’orario torna a posto…
ok pare funzioni…speram!
Che buona!!!!!!!!!!!brava cri un bacione
adoro i peperoni…adoro lo stracchino …e sta pasta l’è una magnificenza!!!!!!bacioni grandi gioia e buon pomeriggio
mi piace la pasta con i peperoni, ma non avevo mai pensato di aggiungerci lo stracchino, proverò!baci baci
Che buona questa pasta con la cremina di peperoni!Brava, mi piace!Ciao
la devo assolutamente provare! super!