Salatini di pasta sfoglia

I salatini di pasta sfoglia da fare quando sei a corto di idee e il tempo è poco, un sistema migliore di questo non c’è. La pasta sfoglia pronta salva dai guai, non solo per preparare salatini ma anche rustici di ogni tipo e forma.

I salatini sono una saporita preparazione per aperitivi e rinfreschi. Nel sito ne trovi diverse versioni tutte semplici e veloci da preparare.

Ti lascio la ricetta della pasta sfoglia fatta in casa da Giallo Zafferano.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Ingredienti per fare i salatini di pasta sfoglia:

• 2 rotoli di pasta sfoglia fresca arrotolata
• una confezione di wurstel
• una manciata di parmigiano grattugiato

Procedimento:

• Srotola un foglio di pasta lasciandolo sulla sua carta oleata.
• A un capo della pasta metti i wurstel in fila, da bordo a bordo.
• Arrotola la pasta sui wurstel facendo una leggera pressione.
• Forma un salamino stringendo la pasta sul ripieno.
• Taglia a fette dello spessore di 2/3 cm.
• Srotola il secondo foglio di pasta e procedi allo stesso modo ma sostituendo i wurstel con il parmigiano grattugiato.
• Arrotola e taglia come il precedente.
• Rivesti una teglia con carta da forno e disponi i salatini distanziati tra di loro.
• Cuoci a 180 gradi per 20/25 minuti.

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Come rendere sempre diversi i salatini di pasta sfoglia.

Puoi variare il ripieno a tua scelta in base al periodo dell’anno. Prepara una crema al salmone per esempio, da servire nel periodo natalizio o per cene speciali. oppure, in base alla stagione, prepara creme di verdure, ti basterà spalmarle sulla pasta arrotolare, tagliare e cuocere. Se hai veramente poco tempo utilizza i patè pronti che trovi nei vasetti, farai una bella figura in ogni caso.

Ricordati che per ottenere salatini gonfi e friabili di basta mettere pochissimo parmigiano grattugiato sparso sulla farcitura prima di arrotolare.

Ti è piaciuta questa preparazione? Hai suggerimenti da darmi? Scrivili qui sotto nei commenti.