Torta allo Yogurt Greco e Orzo Ricetta Bimby

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Torta allo yogurt greco e orzo

Eccovi la torta allo yogurt greco e orzo preparata con il bimby.

Non mi stancherĂ² mai di preparare torte semplici da mangiare a colazione o a merenda senza sentirsi troppo pesanti. La torta allo yogurt greco e orzo rimane morbida per molti giorni la conservo in un contenitore per dolci con 2 fori sul coperchio in modo che respiri buttando fuori la propria umiditĂ .

Ho utilizzato l’orzo solubile che normalmente si utilizza sciolto nel latte, ma se preferite utilizzate pure il caffè solubile.

Lo yogurt greco era nella sua confezione da 170 g e l’ho utilizzato tutto, in alternativa utilizzate lo yogurt bianco intero o scremato.

Il bimby come sempre fa da padrone nella mia cucina, soprattutto quando ho fretta, ma naturalmente le mie torte si possono realizzare anche senza.

Lo stampo utilizzato è di cm 26 ma sarebbe una bellissima idea utilizzare piccoli stampini monoporzione magari di forme diverse.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Stampo tondo diametro: cm 26

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 170 gr di yogurt greco
  • 200 gr di zucchero
  • 230 gr di farina
  • 2 arance non trattate (la scorza grattugiata)
  • 80 gr di olio di semi di girasole
  • 15 gr di orzo solubile
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Zucchero a velo per completare.

Procedimento:

  • Lavate, asciugate e grattugiate le arance, mettete la scorza da parte.
  • Mettete nel boccale del bimby lo yogurt e le uova.
  • Frullate 15 secondi a velocitĂ  4.
  • Inserite lo zucchero, la farina, il lievito e l’olio.
  • Lavorate per 1 minuto a velocitĂ  4 e 30 secondi a velocitĂ  6.
  • Infine unite l’orzo e la scorza grattugiata delle arance.
  • Lavorate 40 secondi a velocitĂ  5.
  • Foderate una teglia con la carta da forno.
  • Trasferite il composto nella tortiera e livellate.
  • Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa.
  • A piacere, spolverizzate di zucchero a velo.

8 Risposte a “Torta allo Yogurt Greco e Orzo Ricetta Bimby”

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