Torta di noci ricetta facile

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Torta di noci

La ricetta della torta di noci fa parte di una raccolta che ho fatto molti anni fa. Una raccolta di ricette tutte provate e sperimentate e mai fotografate, ancora non era nell’aria l’idea di creare un blog di cucina.

Ora è arrivato il momento di riprodurle, fotografarle e inserirle nel mio amatissimo blog. Mi piace condividere le mie torte, leggere i commenti di chi mi segue e di chi prova le ricette.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Stampo diametro 25 cm

Ingredienti:

  • 250 gr di noci
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di burro
  • 4 uova
  • 150 gr di amido di mais
  • 1 bustina di lievito
  • 50 gr di cioccolato fondente in scaglie
  • Zucchero a velo per completare

Procedimento:

  • Tritate le noci finemente con un cucchiaio di zucchero.
  • Mettete le noci in una ciotola e unite il burro fuso e  le uova.
  • Miscelate il lievito all’amido di mais e trasferite il tutto nella ciotola con il  composto iniziale assieme al resto dello zucchero.
  • Amalgamate bene e unite il cioccolato a scaglie.
  • Versate il composto in una teglia del diametro rivestita con carta forno.
  • Livellate e cuocete a 180 gradi per 40 minuti.
  • Fate raffreddare la torta di noci.
  • Toglietela dallo stampo e completate con zucchero a velo.

8 Risposte a “Torta di noci ricetta facile”

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