Torta semplice di arance

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Torta semplice di arance

Preparo spesso la torta semplice di arance, non è troppo dolce e si conserva bene alcuni giorni mantenendo la morbidezza iniziale.

Per realizzarla ho utilizzato uno stampo a ciambella (che consiglio di imburrare con molta attenzione soprattutto nella parte centrale) ma riescono perfettamente bene anche i muffin o una semplice torta.

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Difficoltà: bassa

Stampo a ciambella o tortiera: diametro cm 25

Ingredienti:

  • 400 gr di farina
  • 300 gr di zucchero
  • 100 gr di olio di semi di arachidi
  • 4 uova
  • 100 gr di latte
  • 2 arance (il succo spremuto)
  • Una bustina di lievito per dolci

Procedimento:

  • Per prima cosa spremete le arance e mettete da parte il succo.
  • Separate i tuorli dagli albumi.
  • Montate gli albumi con un pizzico di zucchero.
  • Sbattete i tuorli con lo zucchero e aggiungete, sempre lavorando, l’oli e il latte.
  • Unite il succo delle arance, la farina miscelata al lievito e mescolate benissimo.
  • Con il cucchiaio incorporate delicatamente anche gli albumi.
  • Trasferite il composto nello stampo ben imburrato in ogni sua parte.
  • Infornate e cuocete a 180 gradi per 40 minuti.
  • Fate raffreddare completamente prima di sformare il dolce.

11 Risposte a “Torta semplice di arance”

  1. grazie mille per questa ricetta, adoro i dolci all’arancia e ci sono molto affezioanta perché il primo dolce che ho fatto da piccola era proprio con questo frutto. un abbraccio

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