Zucchine Trifolate

Con la ricetta della zucchine trifolate voglio dare il benvenuto al Bimby Tm5 nella mia cucina, ed inaugurare la nuova sezione del sito a lui dedicata.

Ti ricordo che le ricette preparate con il bimby le puoi fare anche in modo tradizionale, o con altri robot se ne hai, segui le indicazioni sul tuo libretto delle istruzioni (soprattutto per quanto riguarda la capienza, ognuno ha la propria capacità e quella va mantenuta rigorosamente per non far danni) e vedrai che ti riuscirà tutto.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 27 minuti

Porzioni: 6

Come fare le zucchine trifolate con il bimby Tm5

Ingredienti che servono per fare le zucchine trifolate:

• 500 gr di zucchine
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 40 gr di olio extravergine di oliva
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

• Lava il prezzemolo eliminando i gambi più grossi ed asciugalo bene.
• Lava le zucchine elimina le due estremità e tagliale a tocchetti.
• Metti nel boccale il prezzemolo e trita 10 Sec. Vel.8. e mettilo da parte.
• Metti nel boccale l’olio e le zucchine e il sale; cuoci 12 Min. 100° Antiorario Vel. Spatola.
• Aggiungi il prezzemolo tritato; cuoci ancora 10 Min. Antiorario Vel. Spatola.
• Servi mettendo un pizzico di pepe.

Scopri nel sito altre ricette con le zucchine

Consigli e curiosità sulle zucchine estive

Le zucchine le puoi consumare crude, tagliate a fettine sottili, in insalate di vario tipo oppure cotte dando la precedenza a cotture veloci che ti permetteranno di mantenere la polpa croccante, soda e compatta. Le zucchine sono ottime al forno, fritte e trifolate.

Per pulire le zucchine ti basta lavarle e spuntarle alle estremità, scegli sempre zucchine piccole, lucide e sode, avrai così la certezza che siano sempre fresche.

Se ti piace puoi aggiungere assieme al prezzemolo uno spicchio di aglio schiacciato.

Se vuoi puoi seguire la mia pagina fb troverai ricette nuove e vecchie.

Come ti sembra questa ricetta? Ti è piaciuta? Hai provato a farla? Se hai suggerimenti da darmi scrivili qui sotto nei commenti.