Tutti sappiamo fare una frittata e la frittata di verdure è una variante per non rendere le uova una preparazione triste e monotona.
Una preparazione sempre facilissima nelle sue innumerevoli varianti, come in questo caso cucinata con le verdure, fresche o surgelate a vostro piacimento.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Difficoltà. Bassa
Porzioni: 2
Ingredienti:
- 2 uova
- 1 gambo di sedano
- 1 trito di prezzemolo
- 2 foglie di cipolla
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Un pizzico di bicarbonato
- Sale
Procedimento:
- Tritate le verdure come fareste per preparare un soffritto.
- In una ciotola sbattete le uova con il formaggio, il sale e il bicarbonato.
- Unite le verdure tritate e sbattete ancora.
- Ungete una piccola padella, riscaldatela e versatevi la frittata.
- Mettete il coperchio e cuocete per 10 minuti girando la frittata a metà cottura.
- Servite la frittata a spicchi e accompagnatela con tonno all’olio d’oliva sgocciolato.
ciao carissima ci manteniamo bene con questa frittatina gustosa!!! bacione grande!
che buona la frittata di verdura. col tonno poi come hai fatto tu ancora meglio.bacissimi
Che bontà la frittata!Ottima versione!Ciao
Mille grazie per il tuo sostegno, oggi un po’ mi é passata la rabbia, ma mi chiedo perché certa gente sia cosi maleducata….. Ps. La tua frittata è deliziosa, bella idea quella delle verdure del minestrone!
Buonasera Nonnina … ultimamente ti ho un pò trascurata, purtroppo sto lavorando molto ed anche il mio blog ne risente … ad ogni modo queste tue ricette sono una vera prelibatezza … quante cose ci insegni ogni giorno!! tantissimi complimenti! A presto!!
mmmmmm che buona!!! baci a presto!
Un ottima versione di frittata! Buon we
Che bella versione!!!!!Bacioni!!!
Buona!!!! E anche il tonno per accompagnare ci deve stare una delizia!!!Un bacione, ciao!!!
Nonna papera va sempre seguita. Io lo faccio da sempre: Leggendo il nome del tuo blog mi sono dovuta fermare per forza! E ho fatto bene! Compliementi.
grazie ragazze… e benvenuta Elly…non farti ingannare dal nome…ho visto il tuo blog…splendido!
Uff che piacere, io amo questi alimenti. Grazie per aver da insegnarci. Cordiali saluti
Che buona questa frittata di verdure.. un piatto diverso dal solito