Marmellata di Lamponi, Ricetta Bimby

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La marmellata di lamponi preparata con il bimby è una ricetta veloce e come tutte le marmellate che ho realizzato con questo robot.

Le marmellate fatte sul fuoco che preparavano le nostre nonne erano profumate e ricche di amore, ma i tempi di cottura erano interminabili.

Oggi il tempo non ci basta mai e questi robot ci vengono in aiuto e ci permettono di realizzare marmellate rapide ugualmente genuine e buonissime.

Nel sito puoi trovare altre ricette di marmellate oppure ricette delle crostate con marmellata.

Tempo di preparazione: 40 minuti

Tempo di riposo in frigo: 4 ore o tutta la notte

Ingredienti:

  • 600 gr di lamponi freschi
  • 300 gr di zucchero semolato
  • 1 limone spremuto

Procedimento:

  • Nel boccale del bimby mettete i lamponi lavati e cuocete 15 min. 80 gradi vel. 2.
  • Verificate la cottura dei lamponi che potrebbe variare in base al grado di maturazione dei frutti.
  • Unite lo zucchero, il succo del limone e cuocete ancora per 25 min. 90 gradi velocità 2.
  • Quando la marmellata di lamponi sarà cotta mettetela nei vasetti ancora bollente.
  • Sigillateli beni e fateli raffreddare a testa in giù per creare il sottovuoto.

8 Risposte a “Marmellata di Lamponi, Ricetta Bimby”

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