Ho preparato i mini panini alle olive Sperimentato il fornetto per cuocere il pane “mister panino”. Molto comodo e facile da usare, si scalda in pochi minuti e la cottura è veloce se volete un pane bianco, se preferite un pane leggermente più colorito e croccante basteranno solo alcuni minuti in più.
I panini li potrete farcire all’interno come ho fatto io, con olive o con un pezzetto di formaggio, con piccoli pezzi di verdura o erbe aromatiche, oppure lasciarli semplicemente vuoti. Inoltre se calcolerete bene i tempi avrete il pane caldo al momento di sedervi a tavola.
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di lievitazione: 40 minuti
Tempo di cottura con il fornetto “Mister panino”: 10 minuti ogni 6 panini
Porzioni: n. 50 piccoli panini
Ingredienti:
- 300 gr di farina 00
- 300 gr di farina 0
- 10 gr di olio di oliva
- 10 gr di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 330 gr di acqua
- Olive nere denocciolate
Procedimento:
- Nel boccale mettete l’acqua, l’olio lo zucchero, il lievito sbriciolato.
- Azionate con 2 impulsi di turbo.
- Mettete la farina e impastate. 2 Min. Vel. 8.
- Togliete l’impasto dal boccale.
- Date la forma al panetto e fate lievitare per 40 minuti.
- Riprendete l’impasto, lavoratelo nuovamente.
- Date la forma allungata e sottile.
- Tagliate delle piccolissime porzioni di impasto e formate dei panini della dimensione di una piccola noce.
- Schiacciate leggermente il panino al centro e mettete un’oliva.
- Chiudete il panino come se all’interno non ci fosse nulla.
- Scaldate il fornetto per cuocere i panini, basteranno pochi minuti.
- Mette un panino in ogni forma del fornetto.
- Chiudete e fate cuocere per 15 minuti circa.
- Procedete fino a terminare l’impasto.
Buon lunedì! Ma che deliziosi panini ed il fornetto Mister panino è troppo carino e simpatico e che delizie sforna! Evviva Mister panino 😀
Grazioso questo Mister Panino! Che piccoli capolavori hai sfornato! 😀 Complimenti e un bacione!
Questi panini sono un’ottima idea, li voglio provare :)Un bacio :))
Questi sono una vera delizia!
cosa è quell’arnese mai visto prima, deve essere utile, vado a guardare emglio, a presto e buona settimana
Buoni questi panini alle olive.