Pane al latte

Pane al latte. Se volete un pane morbido dal sapore delicato questo fa per voi. Ho impastato con il bimby ottenendo un risultato veloce e pulito.
Una volta cotto lasciate intiepidire e spalmare a piacere con formaggi e patè Le Squisivoglie.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di lievitazione: 40 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

• 500 gr di farina bianca
• 300 gr di latte a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino di miele
• Sale
• 1 cubetto di lievito di birra

Procedimento:

• Mettete nel boccale del bimby la farina.
• Sbriciolate sulla farina il cubetto di lievito fresco.
• Azionate il bimby. Vel. 1.
• Dal foro del coperchio inserite il miele.
• Unite il sale e a filo il latte.
• Una volta inserito tutto il latte, portate a Vel. 8 e impastate per 30 Sec.
• Togliete l’impasto dal boccale.
• Date la forma desiderata al pane.
• Ricoprite una teglia con la carta da forno.
• Appoggiate il panetto nella teglia, coprite con un canovaccio e fate lievitare per 40 minuti.
• Scaldate il forno e portatelo a 180 gradi.
• Infornate il panetto che sarà lievitato raddoppiando il suo volume.
• Cuocete per 45 minuti.Fate intiepidire il pane prima di tagliarlo.