Spaghetti tonno e alici

Gli spaghetti tonno e alici sono preparati con una pasta senza glutine. Una pasta buona e leggera e digeribile.

E’ semplice da preparare, basterà uno sguardo attento alla cottura, che sarà di 4 minuti più 4 di riposo dentro all’acqua, in questo modo sarà perfetta.

In caso di intolleranze, è sempre bene leggere sulle confezioni di ogni singolo prodotto utilizzato. AiC= associazione italiana celiachia.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 4 minuti di cottura e 4 di riposo in acqua

Porzioni: 3

Ingredienti:

• 300 gr di pasta tipo spaghetti senza glutine
• 60 gr di tonno
• 4 alici in salsa piccante
• 50 gr di passata di pomodoro
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Prezzemolo
• Pepe

Procedimento per fare gli spaghetti tonno e alici:

• Sminuzzate il tonno e le alici con il mixer o con un coltello.
• Tritate il prezzemolo e fatelo dorare in padella con un filo di olio.
• Unite il tonno e le alici al prezzemolo rosolato.
• Lasciate sul fuoco alcuni minuti mescolando, ed aggiungete il pomodoro.
• Cuocete per 5/10 minuti aggiungendo acqua se lo vedete troppo asciutto.
• Cuocete gli spaghetti in acqua bollente e scolateli al dente.
• Conditeli con il sugo preparato, aggiungete una spolverata di pepe e servite.
• Vi consiglio è di non aggiungere sale, tonno e alici sono molto saporiti.