Straccetti di pollo leggeri

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Pollo-straccetti

Straccetti di pollo dal sapore delicato, facili da preparare e molto leggeri da gustare.

Ho visto la ricetta nel blog “Briciole di mele” e mi è piaciuta subito per la sua rapidità e per la facilità di esecuzione, si adatta benissimo a me che non amo molto cucinare e mangiare la carne.

Una ricetta con cui cucinare anche la carne di tacchino allo stesso modo, il risultato sarà identico risultato, il sapore appena diverso.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: bassa

Porzioni: 1

Ingredienti:

  • 100 g di petto di pollo a fette
  • Pepe
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • Olio
  • Sale

Procedimento:

  • In una ciotola miscelate il prezzemolo tritato con il pangrattato e un filo di olio.
  • In una padella antiaderente e senza aggiungere olio mettete il pollo tagliato a fettine e il pepe.
  • Rosolate da entrambe le parti i pezzettini di pollo.
  • Aggiungete la miscela di pane e prezzemolo.
  • Alzate la fiamma e fate rosolare.
  • Quando il pane si sarà attaccato al pollo aggiungete il limone e il sale.
  • Lasciate sul fuoco ancora un paio di minuti e poi spegnete la fiamma.
  • Mettete il formaggio grattugiato sul pollo e mescolate.
  • Servite con insalata fresca

20 Risposte a “Straccetti di pollo leggeri”

  1. Nonna Papera.. questi non mi scappano. Il pollo è la carne che preferisco.. così leggera, poi, non ti dico! Ti abbraccio e ti auguro un felice fine settimana! 🙂

  2. ciao! ;)) ho scoperto il tuo bel blog e mi sono unita ai tuoi lettori per seguirti con piacere, vedo tante cose interessanti.Il pollo, una delle carni più usate quotidianamente e ogni nuova idea è ben recepita, quella che ci regali qui è leggera ma gustosa !!se ti fa piacere vieni a trovarmi, sarai la benvenutabuon fine settimana

  3. Molto buoni questi straccetti di pollo:-) tra l’altro il pollo è la carne che preferisco:-) lo proverò presto, un bacione e buon fine settimana:-)

  4. Salve nonna Papera,quanto mi è simpatico questo personaggio,da piccola giocavo sempre con mia cugina a pasticciare in cucina con il libro “le ricette di nonna Papera”,passo per un saluto e trovo una gustosa ricetta che anche a quest’ora fa gola,a presto spero.Ketty Valenti del blog Zagara & Cedrozagaraecedro.blogspot.com

  5. Buona idea per il petto di pollo che a dire il vero mi piace poco, però cucinato così sembra buono.:) Ciao nonna Papera buona domenicaRita

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