Questa insalata di spinaci pere e noci è di una semplicitĂ estrema, fresca croccante e saziante perfetta per l’estate, per un pranzo al volo leggero e decisamente buono con ingredienti freschi e di qualitĂ .
Tempo di preparazione: 15 minuti
DifficoltĂ : bassa
Porzioni: 2
Ingredienti:
- 100 g di spinaci freschi
- 50 g di scaglie di parmigiano
- 2 pere non troppo mature
- 10 noci
- Sale
- Olio extravergine d’oliva
- Aceto balsamico di Modena
Procedimento:
- Sbucciate le pere e tagliatele in 2 parti ed eliminate il torsolo.
- tagliate 1 pera a cubetti e l’altra a fettine sottili.
- Sgusciate le noci e spezzate i gherigli.
- Lavate, pulite ed asciugate gli spinaci.
- In una insalatiera mette gli spinaci, le pere a cubetti e le scaglie di parmigiano.
- Condite l’insalata con olio e sale e mescolate delicatamente.
- In un piatto da portata disponete le pere a raggiera e versate l’insalata di spinaci sulle pere.
- Completate l’insalata con aceto balsamico di Modena.
Adoro questi mix di verdure fresche e frutta! đŸ™‚ Levo solo il parmigiano, per intolleranza.. e me la preparo! Brava nonna papera! đŸ™‚ Smmuack!
Buonissima, la farò al più presto! E’ proprio invitante!!! Complimenti, un bacione đŸ™‚
Eccomi qua, sono ufficialmente entrata a far parte dei tuoi followers! đŸ™‚
Benvenuta!!!
buonissima e fresca!!!
Pere e noci sono un abbinamento che adoro…non li ho mai provati con gli spinaci….da provare! Ciao.
Bell’idea, sicuramente da copiare
Che bella insalata Silvia!!!! Trovo sempre delle bellissime idee qui da te!!!!Ciao ciao, buona serata
Ma gli spinaci non sono cotti? e io che ho sempre creduto non si potessero mangiare crudi đŸ™‚ wow!
Ciao Silvia, bellissima preparazione, e bellissima presentazione!Antonella.
Ciao, sono CristinaGrazie x i complimenti!
Coloratissima, mi piace!Un bacione, GG
Buonissima, io adoro queste insalate. Ciao.
Adoro questo tipo di insalate!
una buona insalata ricca e saporita e poi con le noci mi piace moltissimo!!
Mi piace tantissimo!
Che buona !!!!!!!!Baci
Che bella insalata… proprio quello che ci vuole in questi giorni di caldo!
davvero una meraviglia! noci + pere + parmigiano insomma niente di meglio đŸ˜€ complimenti e buon fine settimana!
Che buona questa insalata! Veramente fresca ed appetitosa! Mi piace la frutta con il salato! Brava.
molto particolare , complimenti! un abbraccio ciao Reby
diversa dal solito e sicuramente deliziosa ^_^
grazie a tutte!
Delicata, ma al tempo stesso sfiziosa e gustosa, la proverò, grazieeeeeeeeeee :-)Alice P.
Ciao Alice, benvenuta e grazie a te per il commento!