Seguite sempre le istruzioni della vostra macchina del pane, le troverete nel foglietto allegato al momento dell’acquisto, la cosa più importante da sapere è la quantità di pane che la macchina può fare.
Vediamo gli ingredienti per una pagnotta da 750 gr….
Ingredienti per fare il pane integrale con la macchina del pane:
- 500 gr di farina integrale
- 330 gr di acqua
- 3 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di sale
- Semi di sesamo o di papavero facoltativi)
- 1 bustina di lievito di birra
Procedimento:
- Inserite nel cestello della macchina del pane con le pale montate, prima gli ingredienti liquidi e poi le polveri, facendo attenzione ad inserire il sale lontano dal lievito.
- Impostate il programma per pane integrale della vostra macchina del pane, selezionate la forma pagnotta e il grado di cottura (io medio).
- Azionate e fate lavorare la macchina per tutto il suo ciclo.
- Estraete il cestello del pane, fate raffreddare e toglietelo dallo stampo.
- Estraete le pale dal pane con l’apposito gancio e tagliate a fette.
ah il pane integrale è stupendo…e buonissimo