Per la cottura del risotto spinaci e noci, ho utilizzato la pentola a vapor control. Una pentola che ha una intercapedine per contenere l’acqua. Cuocendo in questo modo si ha la possibilitĂ di cucinare senza grassi e nel caso del risotto, senza mescolare per tutto il tempo come si deve fare di solito con la cottura tradizionale.
Se non avete la pentola vapor control, preparate il risotto come siete abituate i tempi di cottura restano invariati, non essendo una pentola a pressione.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 11 minuti
Porzioni: 2
Ingredienti:
- 1 confezione di risotto carnaroli con spinaci
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaio di formaggio Philadelphia (o simili)
- 15 noci
Procedimento:
- Preparate la pentola per la cottura mettendo l’acqua nel doppiofondo.
- Chiudete la valvola.
- Aprite la confezione di riso e versatela tutta all’interno della pentola.
- Misurate l’acqua necessaria, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione di riso.
- Mescolate e mettete il coperchio alla pentola e mettetela sul fuoco a fiamma media.
- Nel frattempo tritate le noci grossolanamente, mantenendone alcune intere.
- A cottura ultimata spegnete la fiamma.
- Unite al riso il formaggio e mescolate.
- Unite le noci tritate e mescolate nuovamente.
- Preparate i piatti decorando con qualche noce intera.
Ma che buono đŸ™‚ Sono sempre alla ricerca di risotti nuovi e questo mi sembra molto goloso e cremoso đŸ™‚
mi piace questa ricetta!!!
adoro il risotto e mi piace la tua ricettinabacio
che buono, con le noci poi ancora meglio!! buon pomeriggio đŸ™‚
Que riquisimo arroz. Muchas gracias Besos
I tuoi risottini sono ineguagliabili! Una bontà unica cara!! Amo la frutta secca! Un bacione!
buonissimo questo piatto , complimentiun abbraccio ciao Reby
Ottimo Cri, e la presentazione fa venire ancor di più voglia di divorarlo!!!
Un risotto da provare:-) bravissima un bacione
Adoro i risotti con le noci una marcia in più :PBaciotti!!
Ottimo tutto l’abbimnamento super e adoro il riso in tutte le sue presentazioni ciaooo
MMMmmmm buono questo risottino,devo proprio provarlo con le noci!Z&C
che buono mi piace l’abbinamento
Buonissimo
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ottimo!buona serataAlice
Buono, buono,buono!Felice serata!
buonissimo!!!
Il risotto con gli spinaci è il mio preferitooooooooo!!!!!!
Veramente gustoso. Complimenti.