Naturalmente se non ami la farina integrale, la puoi sostituire completamente o in parte con farina bianca e l’olio lo puoi sostituire con il burro e allo stesso modo puoi sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero bianco.
Se vuoi un dolce meno dolce, elimina lo zucchero e mantieni solo il miele presente tra gli ingredienti il dolce sarà più delicato e naturale.
Se utilizzi il burro ammorbidiscilo a temperatura ambiente e taglialo a pezzetti prima di usarlo.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Stampo diametro: cm 25
Come si fa la torta integrale con noci
Ingredienti che servono per fare la torta integrale con noci miele e pinoli:
- 200 gr olio di semi di girasole (o burro o margarina)
- 120 gr di miele
- 100 gr di zucchero di canna (o zucchero bianco)
- 300 gr di farina integrale (o farina bianca o metà dose di entrambe miscelate tra loro)
- 40 gr di pinoli
- 80 gr di gherigli di noce
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento:
- Preriscalda il forno e portalo a 170 gradi.
- Trita le noci e mettile da parte.
- Metti l’olio in una terrina e aggiungi lo zucchero poco per volta mescolando.
- Aggiungi il miele e mescola ancora.
- Metti le uova e mescola fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungi la farina, il lievito ed infine le noci tritate.
- Mescola bene e trasferisci il composto nello stampo rivestito di carta forno.
- Livella bene e cospargi sulla superficie i pinoli.
- Inforna a 170 gradi e cuoci 40 minuti.
- Scopri altre ricette nel sito con frutta secca
Curiosità e consigli
Le noci intere, sono tendenzialmente più profumate rispetto a quelle acquistate già prive di guscio, per cui nelle insalate, x esempio, potrai ottenere un miglior risultato finale in termini di sapore e gusto.
Le noci le puoi utilizzare per fare i dolci ma non solo, le puoi aggiungere alle insalate assieme ad altra frutta secca ed essiccata, a colazione nello yogurt o come spezza fame, sono migliori di altri prodotti confezionati che spesso hanno l’aggiunta di conservanti e altri ingredienti non sempre chiari da interpretare.
Ti è piaciuta questa ricetta? Hai provato a farla? Se hai suggerimenti da darmi scrivili qui sotto nei commenti.
mi piae un sacco cristina!!!ho un pò di farina integrale e credo proprio di farla!!!!!!
Ciao Cri hai provato a farla Poi?